Lebensmittel einfrieren

Eingefrorene Lebensmittel halten sich länger und können zu einem späteren Zeitpunkt verzehrt werden (z.B. bei Resten, oder einer zu großen Ernte/Einkauf). Aber selbst im Gefrierfach sind viele Lebensmittel nicht bis in alle Ewigkeit genießbar. Die VSZ hat deshalb ein paar Tipps zu Tiefkühlkost zusammengestellt, mit einer kleinen Haltbarkeitstabelle zu den einzelnen Lebensmitteln.

Hauptquelle: Lebensmittelaufsicht Oberösterreich

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Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum?

Bei verpackten Lebensmittel muss laut Gesetz eine Kennzeichnung über die Haltbarkeit vermerkt sein: entweder das Mindesthaltbarkeitsdatum oder das  Verbrauchsdatum.

Doch viele Menschen kennen den kleinen Unterschied gar nicht. Die Verbraucherschutzzentrale erklärt es Ihnen genauer.

Hauptquelle: VZ NRW

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