Am 16. Oktober ist Welternährungstag und zugleich das 20. Jubiläum der UN-Leitlinien zum Recht auf Nahrung. Tonnenweise noch genießbare Lebensmittel landen im Müll. Die VSZ erklärt Ihnen, worauf zu achten ist.
Die Organisation foodwatch verleiht jedes Jahr einen Preis an ein Unternehmen in der Lebensmittelindustrie. Mit dem Goldenen Windbeutel prämiert foodwatch die „dreisteste Werbelüge des Jahres“ und will auf legale Täuschungen im Lebensmittelbereich aufmerksam machen, um bessere gesetzliche Kennzeichnungsregeln zu erwirken.
Quelle: foodwatch.org
Ohne Zusatzstoffe kommen viele Lebensmittel nicht mehr aus. Etwa 320 von ihnen bestimmen, warum Süßigkeiten so bunt sind, Fertigsalate länger halten und wieso wir gerne Salami essen. Die Verbraucherschutzzentrale und der Patienten Rat & Treff warnen vor zu vielen Zusatzstoffen.
Fleisch gehört für die meisten Belgier zu einer Mahlzeit dazu. Daher hat das Belgische Forschungs- und Kompetenzzentrum der Verbraucherorganisationen (BFKV) eine Studie über den Fleischkonsum in Belgien durchgeführt. Nachfolgend finden Sie eine Zusammenfassung der wichtigsten Schlussfolgerungen.
