Chaque année, l’organisation foodwatch décerne un prix à une entreprise du secteur alimentaire. Avec le Goldener Windbeutel, foodwatch récompense le « mensonge publicitaire le plus effronté de l’année » et souhaite attirer l’attention sur les tromperies légales dans le domaine alimentaire afin d’obtenir de meilleures règles d’étiquetage.
Source : foodwatch.org
Le « Goldener Windbeutel » est un prix négatif décerné chaque année depuis 2009 par l’organisation de consommateurs foodwatch. Il récompense le produit alimentaire qui a fait l’objet d’une publicité particulièrement effrontée et trompeuse, par exemple de fausses promesses en matière de santé, des emballages embellis ou des ingrédients cachés.
Particularité : c’est le public qui décide du produit qui remporte le prix. Les consommateurs peuvent voter en ligne et ainsi participer au choix de l’entreprise qui sera tenue responsable.
L’objectif de ce prix est d’attirer l’attention sur les abus dans la publicité alimentaire. En effet, de nombreux produits semblent à première vue sains, naturels ou durables, mais un coup d’œil à la liste des ingrédients ou à l’origine révèle souvent une tout autre réalité. Foodwatch veut mettre en évidence ces contradictions et inciter les entreprises à communiquer de manière plus honnête.
Les réactions des fabricants sont diverses : certains ignorent les critiques, d’autres modifient leur recette ou retirent même le produit du marché. Cela montre que la pression publique peut faire bouger les choses. Le Goldener Windbeutel est donc plus qu’un simple prix symbolique : c’est un outil qui favorise la transparence, l’équité et la protection des consommateurs dans les rayons des supermarchés.
Lauréat 2025 : chocolat au lait des Alpes de Milka
Lauréat : Milka Alpenmilch – contenu réduit (de 100 g à 90 g), prix augmenté (de 1,49 € à 1,99 €) – un exemple classique d’augmentation cachée des prix de 48 % !
Ce phénomène s’appelle la “shrinkflation” ou “réduflation” et signifie que l’emballage reste le même, le prix aussi en général, mais que le contenu diminue. Beaucoup ne s’en aperçoivent qu’en y regardant de plus près. Qu’il s’agisse de chocolat, de chips ou de lessive, de plus en plus de produits sont discrètement réduits en taille, tandis que le prix au 100 grammes ou au millilitre augmente.
Cette méthode est certes légale, mais elle n’est pas immédiatement perceptible pour de nombreux consommateurs. Les fabricants contournent ainsi les augmentations de prix ouvertes, en particulier à une époque où tout devient de toute façon plus cher. Cela suscite frustration et méfiance.
Foodwatch exige donc que les modifications de la quantité de remplissage soient clairement indiquées. Ceux qui reçoivent moins doivent pouvoir le voir clairement. Car des emballages honnêtes sont un élément important d’une consommation équitable.
Places 2 à 5
Une chaîne d’approvisionnement durable ?
La production alimentaire est aujourd’hui interconnectée à l’échelle mondiale, ce qui a des conséquences. Qu’il s’agisse de cacao d’Afrique de l’Ouest ou d’avocats du Chili, la manière dont un produit est fabriqué et transporté a un impact sur l’environnement, les conditions de travail et la justice sociale.
La durabilité ne se résume pas à un simple label bio. Elle implique également des salaires équitables, une origine transparente et une production respectueuse de l’environnement. Cependant, de nombreuses entreprises utilisent des termes tels que « durable », « régional » ou « respectueux du climat » sans expliquer précisément ce qu’elles entendent par là. Ces termes ne sont souvent pas protégés et peuvent facilement être utilisés à des fins d’ « écoblanchiment ».
Une chaîne d’approvisionnement équitable protège non seulement les personnes et la nature, mais favorise aussi la confiance. Lorsqu’on achète un produit, on souhaite savoir d’où il vient et comment il a été fabriqué. Dans un monde globalisé, la transparence n’est pas une option, mais une obligation.
Candidat au titre de « Goldener Windbeutel » : Fish Tales Räucherlachs (saumon fumé) – se présente comme « durable », mais ne peut fournir aucune information transparente sur son origine, en dehors du nom du groupe : « Grieg Seafood », qui a récemment été confronté à des problèmes liés au bien-être animal.
Ingrédients (non) naturels
Des termes tels que « naturel », « sans additifs artificiels » ou « comme fait maison » semblent dignes de confiance, mais ils cachent souvent autre chose. De nombreux produits vantent leur caractère naturel, mais contiennent des arômes, des colorants ou des additifs fabriqués en laboratoire.
Le terme « arôme naturel » en est un bon exemple. Il semble inoffensif, mais en réalité, un tel arôme peut également être obtenu à partir de copeaux de bois ou de moisissures, l’essentiel étant que son origine ait été « naturelle » à un moment donné. Pour les consommateurs, cela est difficilement compréhensible.
Les emballages peuvent également être trompeurs : ils montrent de gros fruits juteux, alors que le produit n’en contient que des traces. Ou bien l’étiquette indique « sans sucre ajouté », alors que du concentré de jus de fruits est utilisé comme édulcorant. Celui-ci contient également du sucre.
Le Goldener Windbeutel attire l’attention sur ces astuces marketing. Car une information authentique commence par la liste des ingrédients et ne devrait pas s’arrêter au design de l’emballage. Les acheteurs ont le droit de savoir ce que contient réellement le produit. Et aussi ce qu’il ne contient pas.
Candidat au Goldener Windbeutel : la margarine Rama – qui vante ses « ingrédients 100 % naturels », mais contient en réalité de nombreux additifs industriels.
Les influenceurs dans l’industrie alimentaire
Les influenceurs jouent aujourd’hui un rôle important dans la publicité, y compris dans le domaine alimentaire. Qu’il s’agisse de barres protéinées, de superaliments ou de yaourts pour enfants, de nombreux produits sont présentés sur Instagram, TikTok ou YouTube. Cela ressemble souvent à une recommandation personnelle, mais il s’agit en réalité de publicité payante. Malheureusement, cela n’est pas toujours clairement indiqué.
Les jeunes sont particulièrement réceptifs à ce type de publicité. Ils font confiance à leurs influenceurs préférés et ne se rendent souvent pas compte qu’il s’agit de stratégies commerciales. Cela devient problématique lorsque des produits sont présentés avec de fausses promesses en matière de santé ou que des ingrédients douteux sont minimisés.
La frontière entre opinion honnête et publicité payante est souvent difficile à discerner. C’est précisément pour cette raison que le Goldener Windbeutel s’attaque également à cette nouvelle forme de tromperie des consommateurs.
Aujourd’hui, la protection des consommateurs passe également par le renforcement des compétences médiatiques. La publicité doit être clairement identifiable, que ce soit à la télévision ou sur les réseaux sociaux. Les entreprises et les influenceurs sont responsables de ce qu’ils promeuvent. Et les consommateurs ont droit à des informations honnêtes.
Candidat au Goldener Windbeutel : Dirtea Glow Eistee (Shirin David) – une influenceuse célèbre utilise son audience pour promouvoir un produit trop sucré aux promesses santé douteuses.
« Allégations santé »
« Renforce le système immunitaire », « bon pour le cœur et la circulation sanguine », « riche en vitamines » : on trouve ce genre de promesses santé sur de nombreux produits alimentaires. Elles semblent séduisantes et visent à inciter à l’achat. Mais souvent, ces affirmations ne sont pas scientifiquement prouvées ou ne concernent que certains ingrédients, et non le produit dans son ensemble.
Un yaourt enrichi en vitamines peut tout de même contenir beaucoup de sucre. Une barre de céréales riche en fibres n’est pas automatiquement bonne pour la santé si elle contient également beaucoup de calories ou de graisses. De telles allégations publicitaires donnent l’impression qu’un produit est sain, alors que ce n’est pas forcément le cas.
Il existe certes dans l’UE des règles relatives aux allégations santé sur les denrées alimentaires. Mais ces règles ne sont pas toujours appliquées de manière cohérente. C’est précisément là qu’intervient le Goldener Windbeutel : il attire l’attention sur ces tromperies et exige des contrôles plus stricts.
La santé est un sujet sensible qui ne devrait pas être utilisé à des fins publicitaires.
Candidat au Goldener Windbeutel : Menstru Chocbar (Innonature) – promet un soulagement des douleurs menstruelles, mais sans fondement scientifique. La barre obtiendrait le pire Nutriscore (E).
Comment voter pour le Goldener Windbeutel ?
Le vote pour le Goldener Windbeutel est public et simple : chaque année en juillet, foodwatch soumet au vote cinq produits qui se sont particulièrement distingués par leur publicité trompeuse ou leurs fausses promesses. La sélection est basée sur des recherches, des plaintes de consommateurs et des analyses de marché.
Si vous souhaitez participer, vous pouvez voter sur le site web de foodwatch >>>. La participation ne prend que quelques minutes.
Les résultats du vote sont publiés et les fabricants sont directement confrontés aux critiques. Certains réagissent par des excuses, d’autres changent réellement quelque chose. Le vote montre ainsi que les consommateurs ont du pouvoir lorsqu’ils s’expriment ensemble.
